Bonjour,
Il y a 15 jours, mon p'tit homme et moi sommes allés visiter le jardin de Marie-Chantal à deux pas de chez moi. Une très sympathique visite dans un jardin un peu particulier ... Un jardin naturel qui fait la part belle aux "mauvaises herbes" et où fraisiers, digitales, herbes aromatiques et géranium herbe à robert se côtoient joyeusement.
Et je parie qu'après avoir lu ceci vous ne regarderez plus les "mauvaises herbes" de la même façon ;o)
Dans ce jardin, la consoude se dresse fièrement à côté des magnifiques pivoines
les abeilles solitaires viennent pondre dans les hôtels à insectes.
Si, si, je vous assure, c’est habité, regardez de plus près
Et les adventices accompagnent sans complexe les plantes cultivées, pour le plus grand bonheur de leur propriétaire.
Savez-vous que l’ortie puante – qui porte bien son nom je vous assure – une fois froissée sent le champignon et que vous pouvez en faire du potage?
Savez-vous que vous pouvez utiliser l’allière crue pour remplacer l’ail dans vos préparations ? Et regardez ce joli feuillage !
Savez-vous que vous pouvez utiliser la jeune cardamine mélangée à du fromage blanc ?
Savez-vous que les fruits du plantain lancéolé ont une saveur de champignon et que vous pouvez en agrémenter les omelettes ?
Savez-vous que vous pouvez faire une délicieuse boisson avec les fruits du cerfeuil musqué ?
Pour ceux et celles qui sont un peu dépassés par le désherbage en ce moment, voila de quoi vous donner meilleure conscience ;o)